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Servus Miteinander!

mit Leib und Seele brauen wir für euch feinsten Kombucha in München und freuen uns über die stetig wachsende Fan-Gemeinde. Über Anregungen, Wünsche und Ideen von euch freuen wir uns.

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Wirkung

Kann ich zu viel Kombucha trinken und welche Effekte treten dann ein? Keine Frage, Kombucha trinken liegt im Trend und ist gesund. Doch manchmal sollte man selbst gesunde Lebensmittel nur in Maßen genießen. Besonders beim relativ neuen Thema Kombucha sind sich viele Menschen unsicher und stellen sich die Frage ob es irgendwann zu viel werden kann. Deshalb gleich zu Beginn: Sofern Du beim Ansetzen des Kombuchas nichts falsch gemacht und auf die Hygiene geachtet hast sind die Inhaltsstoffe von selbst hergestelltem Kombucha völlig unbedenklich. Du kannst also so viel trinken, wie du magst. Es gibt allerdings eine Ausnahme: Kinder, schwangere Frauen und trockene Alkoholiker sollten auf Kombucha verzichten. Der Grund dafür liegt im Herstellungsprozess denn bei der Fermentation entsteht Alkohol - wenn auch nur in geringen Mengen. Doch gerade bei der Eigenherstellung lässt sich der Alkoholgehalt nur schwer kontrollieren. Beim Kauf von industriell

Die Kombucha-Verstoffwechselung kann dem Körper helfen das Säure-Basen Level positiv zu beeinflussen. Durch die Vielzahl an Aminosäuren hat Kombucha einen PH-Wert von ca. 3,5. Mit diesem Wert liegt Kombucha im Säuregehalt genau zwischen Cola und Zitronenlimonade. Im Vergleich dazu hat unser menschlicher Körper einen PH-Werte zwischen 1 und 7,9 - je nach Messpunkt: Am sauersten ist unser Magen mit einem Wert von 1, wohingegen die Bauchspeicheldrüse bei 8 liegt. Je nach Tageszeit liegt der PH-Wert eines gesunden Menschen  zwischen 7,35 und 7,45. Nicht selten kommt es vor, dass jemand Sod-Brennen hat oder gar weiß dass der eigene PH-Wert übersäuert ist. In der Regel liegt das an Einflüssen von Außen. Langfristig kann eine Übersäuerung zu ernsten negativen gesundheitlichen Auswirkungen führen. Um einer Übersäuerung gegen zu wirken helfen Lebensmittel, die auf den Körper basisch wirken. Eines davon ist Kombucha. Obwohl der an sich sauer ist, wirkt Kombucha

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