Mixologie

Wer trinkt abends gerne mal einen Longdrink und kann keinen regulären Gin & Tonic mehr sehen?  Wir haben die Lösung! Benutzt unseren Kombucha als Mixgetränk für eure Lieblings-Spirituosen.  Da mehr als 50% eures Drinks aus Mixer besteht macht es Sinn den hochwertigen Alkohol mit dem bestmöglichen Mixer zu komplementieren!  Hier kommen ein paar Rezepte als Inspiration für euren nächsten Feierabend mit Kombucha Longdrinks: Kombucha Mai-Tai-Style 50cl dunkler Rum (wir LIEBEN Tierra Monte)1-2 Stücke frische AnanasEiswürfelKombuco Fizz Kombucha Pur Eiswürfel, Ananas & Rum in ein Glas füllen und mit Kombuco Fizz Pur aufgießen.Strohhalm (z.B. von Halmig) rein – Prost!  Spicy GinBucha 50cl Gin (wir LIEBEN Wolf Gin aus Wolfratshausen)1 Zweigerl Koriander oder ein Stück frische ChilischoteEiswürfelKombuco Fizz Kombucha Ingwer-Zitrone Eiswürfel & Gin in ein Glas füllen, mit Kombuco Fizz Ingwer-Zitrone aufgießen & mit dem Koriander/Chilischote garnieren. Strohhalm (z.B. von Halmig) rein – Prost!  Kombujito 50cl weißer Rum ½ Limette1 Zweigerl MinzeEiswürfelKombuco Fizz Kombucha Minze Eiswürfel

Hier das Rezept Kombucha Margarita: Der Kombucha Margarita lehnt sich an den Klassiker an. Mit den charakteristischen säuerlichen Kombuchaaromen bringt dieser Margarita eine besonders raffinierte Version und bringt damit erfrischende Abwechslung in die Karte und auf den Gaumen. Stell Dir vor: Vor Dir stehen auf einem geölten Holztresen eine Schale mit Nüssen und der Barkeeper beherrscht spielerisch sein Metier. Ein spannendes Gespräch an der Bar fesselt Dich. Fast vergisst Du den gnadenlos gelungenen Kombucha Margarita - würden dessen Geschmacksexplosionen Dich nicht regelmäßig kicken. Die Zubereitung ist einfach und auch für Bar-Einsteiger machbar. Die Zutaten erfordern eventuell etwas Vorbereitung. Zumindest ich habe nicht immer frische Himbeeren parat. Hier also die Liste der Zutaten: Tequila 4cl (Patron-Tequila) Cointreau 1clAgaven Sirup 1clLimettensaft 4clTopUp Kombucha (Pur)Optional 3 Himbeeren Den Shhaker zunächst mit zwei bis drei Eiswürfeln füllen. Dann die Zutaten über das Eis in den Shaker gießen. Achtung:

Der Kombucha Gin Sour passt perfekt nach dem Essen. Dieser Kombucha Drink ist wunderbar erfrischend durch den dezenten Basilikum Geschmack. Er kann sich ohne weiteres in die Reihe mit eleganten und klassischen italienischen Sommeraperitivi einreihen. Am Besten schmeckt er natürlcih aus einem geeisten Tumbler Glas. Klassisch und unwiederstehlich gut. Für die Zubereitung benötigst Du ein paar wenige Zutaten, die in jeder Hausbar und schon gleich in jeder vernünftigen Bar vorrätig sind bzw. sein sollten. Einzig bei den frischen Basilikumblättern könnte es schwierig werden. Hier kann erventuell das Kräuterbeet am Fensterbrett oder der eigene Garten in der Küche abhilfe schaffen. Eine Liste der Zutaten ist hier gelistet: Gin 4cl (The Duke Gin)Grapefruit Saft 4clAgaven Sirup 0,5cl4 Blätter BasilikumTopUp Kombucha (Pur) Zunächst zwei bis drei große Eiswürfel in einen Shaker geben. Dann werden alle Zutaten nacheinander über das Eis in den Shaker gegossen.

Das Rezept Kombucha Whiskey Sour ist die Steilvorlage für einen wirklich guten und originellen Kombucha Drink. Durch das Eiweiß bekommt er eine schöne cremige Textur, die gepaart mit dem gut abgestimmten Drink-Zutaten ein tolles Mundgefühl vermittelt. Stelle Dir nun vor: Ein anstrengender und gelungener Tag geht zu Ende. Du hast sogar mehr erreicht als vorgehabt. Jetzt kommt die Belohnung: Ein Kombucha Whiskey Sour. Du lehnst Dich zurück, das kalte Glas in der Hand. Ein Genuss diese Kombi aus leichter Säure und Völle, die Dir Gelassenheit und neue Energie einhaucht. Genug geträumt, jetzt kombucha auf die Eiswürfel! Aber nicht nur den sondern auch die Zutaten von der Liste unten. Und wem der Whiskey fehlt der besuche den Link. Rye Whiskey 4cl (Rye)Cointreau 1clZitronensaft 1cl 1 Stück Eiweiß 1 Barlöffel Agaven Sirup 3

Das Rezept Kombucha mit Gin macht Dir Ginucha :) DAS neue Lieblings-Sommergetränk aus Gin und Kombucha. Es ist bockeinfach und schmeckt einfach wunderbar. Spannend wird es den Ginucha mit verschiedenen Gins durchzuprobieren. Allgemein empfehlen wir jedoch mehr die Dry-Gins. Wobei auch florale Gins spannend sein können. Die feinsaure Note des Kombucha in Kombination mit Dry Gin zaubern ein erfrischendes Sommergetränk. Selbstverständlich schmeckt es eisgekühlt am Besten. Während der Gin and Tonic gerne mit Früchten garniert wird, empfiehlt sich der Ginucha schlicht. Denn Kombucha bietet bereits eine Tiefe an Geschmacksnoten, die wunderbar mit Gin harmonieren. Klassischer Kombucha eignet sich gut um sich mit dem Geschmack vertraut zu machen. Dahingegen vervielfachen aromatisierte Kombuchas - etwa mit Ingwer - den gefühlten Grad der Erfrischung. Am Rande bemerkt: Ginucha ist vermutlich das gesündeste alkoholische Sommergetränk: Gin wie auch Kombucha wirkt Verdauungsanregend, ist zudem reich Antioxidantien und

Granatapfel schmeckt gut und würde noch viel besser schmecken wenn da nicht immer dieser Kerne wären. Das Problem hat der Granatapfel Kombucha nicht: Der schmeckt gut und hat keine Kerne. Wertvoll ist die Frucht auch für Ihre besonderen Inhaltsstoffe und deren anti-oxidativen Eigenschaften. Zudem enthält sie sogenannte Polyphenole und Flavonoide. Der Kardiologe und Professor Wolfram Delius sagt dazu: Diese Substanzen sollen an den Herzkranzgefäßen eine schützende Wirkung gegenüber Gefäßverkalkung entfalten. Granatapfel soll sich fördernd auf das menschliche Herz-Kreislauf System und die den Zuckerstoffwechsel auswirken. Mit Sicherheit ist Granatapfel ein reicher Lieferant von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Eine informative Liste an Eigenschaften des Granatapfels ist unter diesem Link. Eine gute Kombination ist Granatapfel-Kombucha. Die Empfehlung für die Zubereitung von für 500ml Granatapfel Kombucha lest ihr hier: Zubereitung Granatapfelsaft 1 Esslöffel Honig 1 Teelöffel Zitronenschale 1/4 Teelöffel   Am Besten den Kombucha zumindest über Nacht stehen lassen, damit sich die Aromastoffe gut entfalten können.